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缓解疲劳面点南瓜荷叶肉夹馍

发布时间:2020-03-04 12:39:23 阅读: 来源:反渗透阻垢剂厂家

缓解疲劳面点南瓜荷叶肉夹馍

缓解疲劳面点南瓜荷叶肉夹馍 美食杰

春季时人体疲乏,没有精神,应该多吃些绝色的蔬菜,比如胡萝卜、南瓜、芹菜等食材,有消除疲劳有很好的作用,今天小编采用南瓜做道肉夹馍,配上青椒,美味可口,吃到嘴里香极了。

【南瓜荷叶肉夹馍】

【主料】面粉350g、南瓜泥300g、

【辅料】油适量、盐适量、猪腿骨适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、青椒适量、香菜适量、酱油适量、孜然粉适量、酵母适量、

【步骤】

1.1.准备食材。

2.2.腿骨提前泡在水中,多换几次水,尽可能去掉里面的血污

3.3.凉水下锅,加入一棵葱,几片姜,两粒八角,三勺料酒大火煮开

4.4.开锅后,不停的去掉浮掉,直到汤汁变得清辙

缓解疲劳面点南瓜荷叶肉夹馍

5.5、转小火慢炖,一直炖至香味散出,肉能轻松从骨头上剥离。(一个小时左右需)然后将煮好的肉捞出。

6.6.去骨备用。

7.7.将去骨肉加入适量骨头汤,然后加入适量酱油调味至自已喜欢的咸度煮制收汁。

8.将南瓜泥和面粉,酵母粉放在一起。(南瓜泥用温热的,可促进发酵速度)

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9.和面面团温暖处发酵。(南瓜泥有水份,所以一般情况等量的面粉和南瓜泥基本上就可成团,先将二者调交,如果偏硬或偏软,再根据情况加水或面粉)

10.将发酵好的面团搓匀分割,如平时做包子大小的面剂就差不多

11.平擀开,刷上一层薄油。

12.对折,然后用干净的梳子压上花纹。

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