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蔬果味甜点木薯粉蒸糕

发布时间:2020-03-04 17:05:46 阅读: 来源:反渗透阻垢剂厂家

蔬果味甜点木薯粉蒸糕

蔬果味甜点木薯粉蒸糕 美食家

木薯粉是淀粉一种,跟粉条一样,木薯粉加热后是透明状的,吃起来超有弹性,加上有水果味木薯粉真是好吃,下面一起学习一下吧。

【木薯粉蒸糕】

【主料】

木薯粉100g

【辅料】

冷水150ml、开水250ml、砂糖100g、芒果半只

【做法】

1.先用冷水把木薯粉调成稀糊状,再把糖倒在开水中融化成糖水,再把糖水一边倒在糊中一边搅拌至均匀无粒状的糊。

2.我用了一些小模具,在小模具中擦一层油

3.把糊倒入小模具中

4.放在锅中大火蒸10分钟出炉

5.冷后脱炉

6.周边加上芒果装饰,

小贴士

蒸糕的模具一定要用油擦,方便脱模。

注意事项

1. 专家建议,首先应该把木薯剥皮并切成片,然后再通过烘烤或煮等方法烹制,经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品,如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害,因为加工过程中有毒物质已被去掉。

2. 甜品种其块根可直接熟煮食用,可制作罐头或保鲜供应市场,其叶片还可作蔬菜食用。作畜禽、鱼类热能饲料,代替配合饲料中所有的谷类成份。用于制糖工业,制造葡萄糖、果糖等。发酵工业,制造酒精、各类有机酸、氨基酸等。

3. 化学工业:制造山梨醇、甘露醇,乳化剂,涂料,和汽油混合充当汽油等。尤其可望用于制造可降解的塑料制品。

总结:大家食用木薯粉要注意,木薯粉块根易中毒,如果煮熟即失去毒性,所以大家一定要多煮会儿。

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